Il gelato inimitabile del Maestro Ennio Cannella incontra gli esclusivi piatti dello Chef Alcide Andrea Romani.
Le deliziose creazioni che hanno stupito e deliziato gli ospiti di “Voglia di… Gelato Salato” del 3 febbraio.
Il Maestro Gelaterie e lo Chef raccontano come nasce questo legame di gusto tra il dolce e il salato.
Un trio di maestri del cibo per un evento da non perdere.
L’8 novembre “Voglia Di…” presenta il gelato salato. Alla gelateria di via Voltattorni, a San Benedetto, un aperitivo degustazione alla presenza di Ennio Cannella, Alessandro Crispini e Daniele Citeroni.
Tre eccellenze gastronomiche del territorio Piceno, quattro piatti per gli esploratori del gusto.
Aperitivo completo al prezzo di 20 euro + abbinamento vini Velenosi. Prenotazioni 3332722246 (Laura) e 3397663831 (Ennio).
“Voglia Di” ha tre punti vendita a San Benedetto del Tronto: via Galileo Galilei 24, via Mare 50 (nuova apertura a Porto d’Ascoli) e la già citata location speciale di via Voltattorni 105.
Il successo dell’evento sta nel mettere insieme un pizzico di follia con un pizzico di genialità. Ennio Cannella presenta gli artefici di questo evento del gusto: Mirko Petracci con la sua pizza dall’impasto unico, Luigi Fracassa con i suoi salumi tipici e il Birrificio Casa di Cura con la sua birra artigianale.
“Voglia Di… gelato salato” è un event che si ripete periodicamente, in collaborazione con grandi maestri del gusto, in collaborazione con Laboratorio del Gusto.
Voglia Di non è solo gelato ma anche gustosi aperitivi, con abbinamenti eccezionali tra gelato e molte specialità culinarie. Partecipate agli eventi “Voglia Di… gelato salato”.
Oltre al rinomato gelato firmato Ennio Cannella, il 19 ottobre dalle 18:30, presso la gelateria di via Voltattorni, troviamo:
la pizza de La Scaletta con Mirko Petracci
I salumi del salumificio artigianale Fracassa
Birra del birrificio La Casa Di Cura
Il menù prevede:
Focaccia con carpaccio di filetto di maiale alle erbe fracassa e gelato alle verdure d’autunno.
Pizza (impasto Gran’Aria) con radicchio, pancetta stagionata Fracassa e gelato al Gorgonzola.
Schiacciatina con datterini gialli, burrata e gelato alla ventricina Fracassa.
Tartelletta di frolla con sorbetto alla neuro (Irish Dry Stout) e cioccolato bianco.
In abbinamento le birre de La Casa Di Cura
Aperitivo costo 20€.
“Voglia Di” ha tre punti vendita a San Benedetto del Tronto: via Galileo Galilei 24, via Mare 50 (nuova apertura a Porto d’Ascoli) e la già citata location speciale di via Voltattorni 105.