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Tagliata o bistecca?! Da Passione Carnale c’è la risposta che cerchi!

Tagliata o bistecca, tu cosa scegli? Da Passione Carnale puoi avere l’una, l’altra…o, se hai tanto appetito, anche tutte e due!

Sai la differenza tra i due tagli?

Il taglio di carne utilizzato per la tagliata è il controfiletto (entrecote) ovvero la parte che si ricava tra due costole dell’animale. E’ una parte pregiata, morbida e con poco grasso.

La bistecca classica fiorentina è la parte posteriore della lombata, che comprende filetto e controfiletto, divisi dal celebre osso a forma di T.

 

Prenota il tuo tavolo con un click: https://passionecarnale.ristoratoretopsuite.com/reserve

Passione Carnale si trova in Via Rinascimento, 91 a San Benedetto del Tronto. Numero di telefono: 0735 659123. Per visitare la pagina facebook clicca www.facebook.com/pg/PassioneCarnaleSanBenedetto