BePop

Il sapore deciso dei ravioli cacio e pepe si unisce alla freschezza dei pomodorini…Ed ecco la nuova ricetta di Mani in Pasta

Il sapore deciso dei ravioli cacio e pepe si unisce alla freschezza dei pomodorini…Ed ecco la nuova ricetta di Mani in Pasta

Uno tra i prodotti più amati di Mani in Pasta sono i Ravioli Cacio e Pepe. Un ripieno dal sapore deciso e avvolgente che ha bisogno di un condimento leggero e fresco come un sughetto di pomodorini.

Cosa vi occorre:
• Ravioli Cacio e Pepe Mani in Pasta
• Pomodorini ciliegino
• Aglio
• Olio evo
• Sale
• Zucchero
• Basilico

Iniziate lavando i pomodorini, asciugateli e tagliateli a metà.

In una padella mettete l’olio e fate imbiondire l’aglio. Aggiungete i pomodorini con il lato tagliato a contatto con la padella e un cucchiaino scarso di zucchero per caramellare e toglierne l’eventuale acidità. Bagnate con con un po’ d’acqua di cottura.

Fate andare 10 minuti, aggiustate di sale e aggiungete il basilico.

Buttate i ravioli in abbondante acqua bollente salata e fate cuocere 5 minuti dal momento in cui si si gonfiano.

Scolate la pasta nel sughetto e servite con una foglia di basilico.

Buon appetito!

 

Segui Mani in Pasta su facebook: www.facebook.com/Mani.inpastasbt e su instagram https://www.instagram.com/maniinpasta_sbt/

Mani in Pasta di trova in Via Piemonte 9 a San Benedetto del Tronto. Info e prenotazioni 334 7770312.